Для реализации мяса на рынке необходимо:
1) Ведение личного подсобного хозяйства с регистрацией в похозяйственной книге сельского поселения. Обязательное проведение ветеринарных профилактических мероприятий.
2)Регистрация личного подсобного хозяйства и животных в системе «Меркурий» через ветеринарное управление, ведение личного кабинета в данной системе.
3) Получение разрешения и направление на убой животных у ветеринарного специалиста. Убой животных только на специализированном пункте убоя. Получение электронного ветеринарного сопроводительного документа на мясо.
4) Реализация мяса в установленных местах для торговли на ярмарках выходного дня.
5) После завершения реализации продукции, обязательное гашение электронного ветеринарного документа через личный кабинет в системе «Меркурий».